Covid-19 Pandemi Döneminde Potansiyel Besin Önerileri

İçinde bulunduğumuz COVID-19 pandemi sürecinde gıdaların rolü, önemi ve etkinliği hakkında Gıda Mühendisliği Bölümümüz öğretim üyesi, Prof. Dr. H. Şebnem HARSA önderliğinde ve Dr. S. Cem ADIYAMAN’ın desteğiyle, Zeynep AĞIRBAŞLI, Aslıhan KAMBER ve Merve KILIÇ’tan oluşan bir ekip tarafından hazırlanan “COVID19 Pandemi Döneminde Potansiyel Besin Önerileri” başlıklı bir çalışma yayınlandı. Bu süreçte önem arz eden çalışmanın amacı; bir bireyin beslenme durumunun SARS-CoV-II enfeksiyon riskini, klinik seyrini ve COVID-19’un sonuçlarını etkileyebileceği düşüncesinden yola çıkarak belirtilmiş olan biyoaktiflerin tavsiye edilen dozlarda tüketiminin, sağlığa yararlı etkileri ile bağışıklık sistemini destekleyebileceği yönünde.

Devamı

Rektör Baran’ın “19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı” Mesajı

Tam bağımsız bir Türkiye için verilen mücadelenin başlangıcı kabul edilen 19 Mayıs 1919, birlik ve beraberliğimizin simge tarihlerinden biridir.
Cumhuriyetimizin Kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk “Cumhuriyeti biz kurduk; onu yükseltecek ve devam ettirecek sizsiniz!” diyerek 19 Mayıs’ı gençliğe bayram olarak armağan etmiştir. İYTE ailemize mensup tüm gençlerimizin, daha güçlü bir Türkiye için çalışacağına yürekten inanıyor ve 19 Mayıs 1919 Gençlik ve Spor Bayramını en içten duygularımla kutluyorum.

Devamı

Rektör Baran’ın “18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferinin 105. Yıldönümü” Mesajı

Zamanın en güçlü orduları karşısında sarsılmaz bir iman, vatan ve bayrak sevgisiyle dolu milletimizin 105 yıl önce yazdığı, tarihin seyrini değiştiren destanın adıdır, Çanakkale Zaferi. En güç koşullarda bile azim, kararlılık ve inançla nelerin başarılabileceğinin ispatlandığı bu büyük zafer, Kurtuluş Savaşı’nın ilham kaynağı ve Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşuna giden yolun en önemli kilometre taşlarından biridir.

Bu vesileyle 18 Mart Şehitleri Anma Günü’nü ve Çanakkale Zaferi’nin 105. Yıl Dönümü’nü kutluyor, başta Anafartalar Komutanı Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm şehit ve gazilerimizi minnetle anıyorum.

Devamı