İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Kimya Mühendisliği öğrencileri, Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sacide Alsoy öncülüğünde peynir altı suyu kullanarak yenilebilir gıda ambalaj malzemesi geliştirdi. Calışma ulusal basında ilgi gördü.
Peynir Altı Suyunu Kullanarak Yenilebilir Ambalaj Ürettiler
